نوشیدنی کامبوچا هلویی فراسودمند ارگانیک یک ونیم لیتر

0 رای / رای دهی
تولیدکننده: یکتا آراسپ شرق
کد محصول: 402
موجودی: انبار
16.500تومان
زمان تحویل: حداکثر12ساعت پس از پرداخت
مقدار: 

توضیح مختصر

تحت لیسانس شرکت فولکل آلمان

 

مواد غذایی ارگانیک مغذی ترند.

کامبوجای ارگانیک ضمن دارا بودن خواص درمانی متعدد به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه، در اغلب  کشورهای پیشرفته برای بسیاری از افراد جایگزین نوشیدنی‌های مضر (با افزودنی‌های شیمیایی) شده است. این نوشیدنی ارگانیک نه تنها عاری از هرگونه سموم شیمیایی است، بلکه در صورت مصرف مداوم به دلیل دارا بودن هزاران باکتری پروبیوتیک، مخمرها، آنزیم‌ها و میزان قابل توجهی از اسیدهای مفید از جمله اسید گلوگورونیک، نقش به‌سزایی در جهت سم‌زدایی و هم‌چنین تنظیم، بهبود و تقویت سیستم سوخت‌وساز، گوارش و ایمنی بدن دارد. 

کامبوچای ارگانیک (تحت لیسانس شرکت فولکل آلمان)

یکی از انواع نوشیدنی­های فراسودمند نوشیدنیهای پروبیوتیکی هستند که کامبوچا از آن دسته است. شرکت آراسپ نوشیدنی مغذی و پروبیوتیک کامبوچا را برای اولین ­بار در منطقه به ­صورت ارگانیک (فاقد هرگونه افزودنی­های شیمیایی) و تحت لیسانس آلمان با برند Froods  تولید می نماید. آراسپ کشت ارگانیک کامبوچا (Kombucha Culture) را به­صورت مستمر از آلمان وارد می­کند. سایر مواد اولیه­ ی لازم از قبیل چای سبز، چای سیاه و شکر قهوه­ ای نیز عاری از هر گونه سموم شیمیایی، تغییرات ژنتیکی و سایر ترکیبات غیرمجاز و ناسالم که در تولید محصولات ارگانیک جایگاهی ندارند می­ باشد. چای سبز و سیاه ارگانیک مصرف­ شده در این نوشیدنی بر اساس استانداردهای جهانی ارگانیک، تولید گردیده و فاقد هرگونه رنگ و اسانس شیمیایی است.این نوشیدنی گواهی و نشان استاندارد ملی ارگانیک ایران (۱۱۰۰۰-INSO) را دارا می­باشد.

 تاریخچۀ کامبوچا

نوشیدنی تخمیری کامبوچا طی سالیان اخیر شهرت و محبوبیت بسیاری در میان طرفداران و دوستداران تغذیه ی سالم در سراسر جهان پیدا کرده و و این محبوبیت در کشور ما نیز رو به افزایش است. محققین بر سر تاریخچه و منشاء اصلی پدید آمدن این نوشیدنی باستانی معجزه گر اتفاق نظر ندارند. اغلب بر این باورند که کامبوچا حدود ۲۰۶ یا ۲۲۱ سال قبل از میلاد مسیح، اولین بار در منچوری، منطقه ای در شمال کشور چین، پدید آمده است و سپس از راه خطوط بازرگانی به ژاپن، کره و سپس به هند و روسیه انتقال یافته و در آن جا عمومیت پیدا کرده است. عده ای دیگر معتقدند که کامبوچا اولین بار در گارساک، منطقه ای واقع در کشور روسیه پدید آمده است.

در اوایل دهه ی بیست میلادی یک محقق ژاپنی به نام دکتر پان پِن (Dr. Pan Pen) طی تحقیقاتی که در مورد ساکنین منطقه کوهستانی قفقاز انجام داد به این نتیجه رسید که یکی از دلایل اصلی رسیدن میانگین عمر مردم این منطقه به بالای ۱۱۰ سال به غیر از شرایط اقلیمی و ژنتیکی، استفاده ی مدام آن ها از نوشیدنی کامبوچا است. مردم این منطقه، کامبوچا را به عنوان نوشیدنی سنتی خود، در تمام طول عمر مورد استفاده قرار داده و می دهند. نتایج این تحقیق در مورد ساکنین مناطق روستایی سیبری مانند باکوتایا در اوکراین، تبت و اسپانیا با میانگین بالای ۱۱۰ سال طول عمر نیز صدق می کرد. جالب این که مردم این مناطق با برخی از بیماری ها از قبیل سل، سوء هاضمه و سرطان ناآشنا بوده و هستنددر سال های۱۹۶۰ و۱۹۷۰ کامبوچا دوباره به عنوان پادزهری در برابر عادات غلط تغذیه به شهرت رسید.

دکتر رودلف اسکلنر، فارغ التحصیل طب از دانشگاه پراگ، کامبوچا را برای درمان بیماری های دیابت، فشار خون بالا و اختلالات گوارشی و دفع و همچنین روماتیسم و نقرس، با موفقیت تمام بکار برد. سپس زمینۀ کاری خود را بر درمان سرطان متمرکز و کامبوچا را در این برنامه گنجاند. روش های درمانی او چنان با توفیق همراه بود که پیروی پزشکان دیگر را به همراه داشت. امروزه این نوشیدنی سالم و طبیعی در اروپا و آمریکا بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد و حتی انجمن هایی برای استفاده کنندگان از این نوشیدنی تأسیس شده‌ است.

این نوشیدنی به نام های مختلف شناخته می شود. در زبان های گوناگون نام هایی دیگر نیز چون گل روسی، ژله ی روسی، قارچ روسی، قارچ ژاپنی، اسفنج ژاپنی، مادر روسی و قارچ شراب هندی برای آن بکار رفته است. قارچ خارق العاده، قارچ جادویی، قارچ قهرمان، قارچ طول عمر و ژله ی نقرس از جمله دیگر نام های آن به شمار می آید. در فرانسه، نام “اکسیر طول عمر” به آن داده شده است که قطعاً به خاطر تأثیری است که بر مصرف کنندگان داشته است.

 کامبوچا چیست ؟

نام های متعددی به کامبوچا و شربتی که از آن تهیه می شود نسبت داده اند و جالب این که در ترکیب اغلب این نام ها از کلمه ی قارچ استفاده شده است، در حالی که آن چه در حقیقت ما در اختیار داریم یک قارچ نیست، بلکه یک توده ی همزیست از تعدادی باکتری و مخمر با شیوه ی پرورشی مخصوص است که شکلی شبیه قارچ (یک صفحه ی صاف، مسطح و لزج) دارد. این قارچ ابتدا به صورت ورقه ی نازکی به روی سطح محلول قرار می گیرد و سپس با هر فرآیند تخمیر یک لایه ی جدید به روی این صفحه ایجاد می شود و ضخیم تر می شود. فرآیند تخمیر به مدت ۷ الی ۱۴ روز طول می کشد.

باکتری ها و مخمرهای فعال در کامبوچا  در تعادل بخشی به سوخت وساز و فعالیت های بدن نقشی غیر قابل انکار دارند و با کمک به پاکسازی و شفاف سازی خون موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین به دفع سموم از کلیه ها کمک می کند.
مواد مفید دیگری که از تخمیر کامبوچا حاصل می شود عبارتند از اسید گلوکورنیک، اسید گلو کونیک، اسید استیک، اسید کربنیک، اسید لاکتیک، اسید اگزالیک، اسید مالیک، اسید بوتیریک، اسید پروپیونیک، اسید آسکوربیک، اسید سوکسینیک، اسید نوکلئیک، اسید ایتاکونیک، آنتی بیوتیک، فروکتوز، ویتامین C (اسید سیتریک)، ویتامین D، ویتامین های گروه B شامل ویتامین های B1(Thiamin) ،B2(Ribovalin) ،B3&B6(Pyridoxine) ،B9(FolicAcid) و B12(Cobalamin) و آنزیم هایی از قبیل Invertase ، Amylase ، Catalase ، Saccharose و Labenzym.

کامبوچا یک لایه ی پلی ساکارید حاوی انواع مخمرها و باکتری‌ها است که مراحل و مسیر تخمیری آن بدین ترتیب است؛ ابتدا مخمرهای موجود در محیط کشت، قند ساکارز را شکسته، گلوکز و فروکتوز تولید می‌کنند. فروکتوز هم با ایزومریزاسیون به گلوکز تبدیل شده، در مرحله بعد این قندها به مصرف مخمرها می‌رسند و اسیدهای ارگانیک فوق از جمله اسید گلوکورونیک، اسید استیک، اسید لاکتیک، اسید گلوکونیک و غیره را تولید می‌ کنند.

اسید گلوکورونیک یکی از ترکیبات مهم نوشابه کامبوجاست که به دلیل خاصیت سم‌زدایی‌اش از اهمیت بسیاری برخوردار است.

اسید گلوکورونیک و خاصیت سم و رسوب زدایی و ضد سرطانی

این اسید در واقع UDP-Glucuronic Acid بوده که فرم فعال اسید گلوکورونیک است، با مواد سمی و رسوبات ترکیب شده و آن‌ها را در آب محلول و آماده‌ی جداسازی از بدن می‌کند. این واکنش توسط آنزیمUDP-Glucruronyltransferas که در همه‌ی ارگان‌های بدن از جمله قلب، کلیه، غدد فوق کلیوی و تیموس وجود دارد، تسریع می‌شود.

سموم جذب شده از طریق آلودگی‌های محیطی و مواد غذایی مصرفی و هم‌چنین رسوبات باقیمانده از فرآیندهای متابولیسمی، تخمیری و تجزیه پروتئین‌های حیوانی در بدن، مواد مضری از قبیل Indole, Phenol, Cresol Skatole, biogenic Amines, Ethanol, Butanol, Propanol, Fusel oils از خود به جا می‌گذارند که سلامتی کبد، خون و سلول‌ها را به خطر انداخته و سرطان‌زا هستند. اسیدهای ارگانی مفید در نوشیدنی کامبوجا به‌ویژه بالا بودن میزان اسید گلوکورونیک در آن، نقش به‌سزایی در دفع این رسوبات و سموم داشته و خاصیت درمانی به‌خصوص سم و رسوب‌زدایی و ضد سرطان بودن کامبوجا را توجیح می‌کند. این نتیجه‌ای است که تعدادی از محققین در سراسر دنیا از جمله در ایران ضمن تحقیقات خود به آن رسیده‌اند.

این اسید در آزمایشگاه و به‌طور مصنوعی قابل تولید نیست، اما کبد یک انسان سالم قادر است آن را تولید نماید. اسید گلوکورونیک در بدن انسان به عنوان یک پادزهر عمل می‌کند و قادر است سموم و رسوبات مضر را حل نموده و از طریق سیستم دفع آن‌ها را از بدن خارج سازد؛ بنابراین لازم است که در طی روز به اندازه‌ی کافی آب و نوشیدنی‌های دیگر نیز صرف شود تا سموم جذب و حل شده توسط اسید گلوکورونیک از این طریق دفع شوند.

تاکنون کامبوچا تنها منبع غذایی شناخته شده است که حاوی اسید گلوکورونیک می باشد.

یکی از معروف ترین متخصصین کامبوچا در عصر حاضر دکتر اریش ربهولتس آلمانی می باشد که آزمایشات و تحقیقات نامبرده بر دفع سموم محیطی همانند جیوه، سرب و بنزول از طریق نوشیدن کامبوچا تاکید دارد.

علاوه بر خاصیت سم زدایی، اسید گلوکورونیک موجود در نوشیدنی کامبوچا که در اثر تخمیر ایجاد می شود برای ساخت پلی ساکاریدهای مهم مانند اسید هیالارونیک به کار می رود که وجود آن برای اتصال بافت ها مفید است.

 وجود اسید گلوکورونیک در کامبوچا بیشتر از هر چیز دیگری مورد توجه سرطان شناسان قرار گرفته است.دکتر رودولف اسکلنر ز متخصصین بنام کامبوچا می باشد. وی بدلیل نحوه تراپی ها و درمانهای مختلف سرطان (خصوصا در مراحل ابتدائی) که در آن کامبوچا را بعنوان یک مکمل درمانی مهم تجویز می نمود مشهور بود. همچنین بر اساس تجربیات شخصی در درمان بیماران خود، نقش مثبت کامبوچا را در درمان بیماریهای دیگر از جمله نقرس، رماتیسم، تصلیب شرایین، سنگ کلیه، چربی خون،  ناتوانی جنسی، چاقی، یبوست، کورک پوست و آرتروز گذارش داده است.

رونالد ریگان، رئیس جمهور اسبق ایالات متحده  با مصرف روزانه یک لیتر از  شربت کامبوچا، پیشرفت سرطان خود را متوقف نمود و توانست دورۀ ریاست جمهوری خود را به پایان برساند. پژوهشگران معتقدند که نوشابه کامبوچا یک ماده غذایی مکمل به حساب می آید و مصرف آن سیستم دفاعی بدن را تقویت کرده و موجب جلوگیری از بیماریها می شود. به اعتقاد محققان 35 درصد سرطان مربوطه به فاکتورهای رژیمی است و از آنجا که نوشابه کامبوچاسبب بهبود سیستم گوارش نیز می شود، به عنوان یک فاکتور مثبت در درمان سرطان دستگاه گوارش شناخته شده است. 

دکتر یوزف ایسلس (Dr. Josef Issels MD) آلمانی یکی از برجسته‌ترین متخصصان درمان سرطان در دنیا در طی چهل سال طبابت و تجربه‌ی کار درمانی با بیش از 16000 بیمار سرطانی، کامبوجا را به عنوان بخشی از برنامه‌ی درمانی بیماران سرطانی خود معرفی نموده که همواره تأثیر بسیار مثبتی بر روی آن‌ها داشته است.

هم‌چنین دکتر لودویجکس هلندی در کتاب خود به‌نام “زندگی بدون سرطان” ضمن توصیه‌ی کامبوجا برای درمان نقرس، سنگ کلیه، رماتیسم، آرتروز و عفونت روده، به‌صراحت کامبوجا را برای درمان اختلالات متابولیسمی و هم‌چنین سرطان مفید می‌داند. وی معتقد است که برهم خوردن میزان اسید خون به دلیل از بین رفتن گلبول‌های قرمز خون است. بنابراین کامبوجا نه تنها باعث بهبود و تسریع در دفع هر چه بیشتر سموم به‌دست‌آمده از متابولیسم داخل بدن می‌گردد، بلکه میزان اسید خون را نیز تنظیم می‌کند و این دو فاکتور در پیشگیری و درمان سرطان نقش به‌سزایی دارد.

کامبوجا به تنهایی به عنوان عامل درمان سرطان معرفی نمی‌شود، بلکه به‌ دلیل ترکیبات خاص و دارا بودن اسید گلوکورونیک و خواص متعدد ضد سرطانی (از قبیل سم‌زدایی، آنتی‌اکسیدانی، تنظیم متابولیسم بدن، انرژی‌زایی، تقویت سیستم ایمنی و غیره) می‌توان از آن به عنوان یک بازدارنده‌ی قوی در جهت پیشگیری و توقف رشد سلول‌های سرطانی و هم‌چنین به‌عنوان یک مکمل درمانی موثر و مثبت جهت درمان سرطان یاد نمود.

یک تجزیه‌وتحلیل آماری کامل در مورد بروز سرطان در مناطق مختلف روسیه گرفتند. آن‌ها دریافتند که در مناطق سولیکامسک ((Ssolikamsk  و برسنیکی (Beresniki)  عملا هیچ مورد سرطان گزارش نشده است مگر در چند مورد محدود که آن‌هم مربوط به افراد تازه وارد به این مناطق بوده است. آن‌ها در ادامه تحقیقات خود دریافتند که ساکنین این مناطق طی صدها سال کامبوجا مصرف کرده‌اند. هم‌چنین در تحقیقی دیگر که اخیرا تعدادی از محققین هندی انجام داده‌اند کامبوجا را به‌عنوان بازدارنده و مکمل درمان سرطان پروستات تأیید کرده‌اند.

خواص آنتی اکسیدانی کامبوچا

آنتی اکسیدانها باعث خنثا شدن اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد در بدن شده و از بروز بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان‌ها و دیگر بیماری‌های ناشی از آسیب‌های سلولی پیشگیری می‌کنند. بهترین منبع آنتی‌اکسیدان‌ها، میوه‌ها و سبزی‌های تازه هستند، اما کامبوجا نیز یکی از منابع خوب و طبیعی آنتی‌اکسیدان‌ها محسوب می‌شود.(16) آنتی اکسیدان ها خواص سم زدایی داشته و به پاکسازی کبد و پیشگیری از ابتلا به سرطان کمک شایانی می کنند. 

نوشیدنی تخمیری کامبوجا به مراتب بیشتر از چای سیاه دارای پلی‌فنول‌ها و سایر ترکیبات حاوی خاصیت آنتی‌اکسیدانی است. کامبوجا سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی نظیر ویتامین‌های E و C،‌ بتاکاروتن و سایر کاروتنوئیدهاست. متخصصان دریافته‌اند که میزان فعالیت آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کامبوجا صد برابر بیشتر از ویتامین C و 25 برابر بیشتر از ویتامین E است.  بنابراین نوشیدن آن به درمان بیماری‌های مزمن ناشی از استرس اکسیداتیو کمک می‌کند. استرس اکسیداتیو، از عدم توازن میان تولید رادیکال‌های آزاد و دفاع آنتی‌اکسیدان‌های بدن حاصل می‌شود، که به عنوان مثال در ایجاد بیماری دیابت و عوارض ناشی از آن نقش به‌سزایی دارد؛ بنابراین خاصیت آنتی‌اکسیدانی کامبوجا باعث کاهش سطح قند خون می‌شود. بخش عمده‌ای از شکر به کار رفته در کامبوجا طی فرآیند تخمیر به مواد مفیدی دیگری تبدیل می‌شوند که منشاء خواص کامبوجا هستند؛ بنابراین کامبوجا برای بیماران دیابتی مفید است.

ما هر روزه در معرض مقادیر اندکی از تشعشع‌های ناشی از منابع طبیعی (عناصر موجود در خاک یا پرتوهای خورشیدی) و منابع مصنوعی (دستگاه‌های الکترونیکی مثل مایکروفر، تلویزیون، کامپیوتر، تلفن ثابت و همراه، تجهیزات و روش‌های تشخیصی و درمانی پزشکی مثل دستگاه‌های اشعه‌ی ایکس) و دیگر تشعشع‌های استاندارد و یا غیراستاندارد قرار می‌گیریم.. به طور کل بارش این تشعشع‌ها و امواج از جمله موجب اختلال در متابولیسم (سوخت‌وساز) سلول‌های بدن و در نتیجه عدم دفع کامل سموم داخلی سلول‌ها می‌شود، زیرا غشای سلول‌های وابسته به دستگاه گردش خون و سیستم عصبی آسیب دیده و سلول‌ها نمی‌توانند فعالیت طبیعی خود را انجام دهند. طبق تحقیقات انجام گرفته کامبوجا به‌دلیل خاصیت بالای آنتی‌اکسیدانی خود باعث پیشگیری این صدمات سلولی و هم‌چنین بازسازی و احیای سلول‌های صدمه دیده می‌شود.

بهبود نارسائی های کلیه، سم زدایی و پیشگیری از تولید سنگ کلیه

خاصیت سم زدایی کامبوچا از طریق اسید گلوکورونیک موجود در آن صورت می گیرد. کامبوچا آسیب‌هایی را که بر اثر آلودگی‌های محیطی به کلیه‌ها وارد شده رفع می‌کند و می‌تواند برای افرادی که از نارسایی کلیوی رنج می‌برند مفید باشد. این نوشیدنی همچنین برای جلوگیری از انباشت توده کلسیم در کلیه‌ها مفید بوده و از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می‌نماید.

درمان مشکلات و ورم مفصلی، روماتیسم و نقرس

اسید گلوکزونیک موجود در کامبوچا در بدن قابلیت تبدیل به گلوکزامین، کندروتئین سولفات و سایر پلی ساخاریدها و گلوکوپروتئین‌های مرتبط با مفاصل، کلاژن و مایع نرم کننده حرکت مفاصل می‌شود. این نوشیدنی همچنین سبب بهبود التهاب  و ورم مفاصل و علائم روماتیسم و نقرس می‌شود.

افزایش سلامت دستگاه گوارش، کمک به هضم غذا و تقویت جدارۀ روده ها

پروبیوتیک ها، مخمرها و آنزیم ها با تجزیه ی مواد غذایی مصرفی (خصوصا آندسته از چربیها، پروتئین ها و کربوهیدراتهایی که سخت تجزیه می شوند) به هضم غذا و جذب هر چه بیشتر مواد مغذی آن کمک می کنند.  نوشیدنی کامبوچا باعث افزایش میزان فلور روده شده و به هضم غذا و همچنین حفظ تعادل PH بدن یاری می رساند. به این صورت که فعالیت روده ها برای تجزیه ی مواد غذایی کاهش می یابدزیرا باکتری های موجود در کامبوچا از قبل بخشی از کار این ارگان را انجام داده اند.لذا کامبوچا ترشح اسید معده را که به اعضای مخاطی آسیب می رساند، کاهش می دهد. در واقع تاثیر درمانی این نوشیدنی معادل با داروی امپرازول (Omeprazole) تشخیص داده شده است.فعالیت های آنتی اکسیدانی کامبوچا همچنین از پوشش داخلی معده محافظت می کند.تحقیقات نشان داده قارچ کامبوچا به شکل موثری زخم های دستگاه گوارش را درمان می کند.

یکی از ترکیبات مهم کامبوچا اسید بوتیریک نام دارد که در روند تخمیر تولید می شود. پروفسور اولف شتال متخصص میکروبیولوژی و رئیس موسسۀ بیوتکنولوژی دانشگاه برلین معتقد است اسیدبوتیریک خواص ضدمیکروبی و ضدسرطانی دارد و همچنین می تواند باعث تقویت جدارۀ روده ها شده، انگل ها را نابود و از بروز بیماری کاندیدوز که بر اثر کمبود باکتری های مفید روده رخ می دهد پیشگیری نماید. این ترکیب مهم به افزایش سلامت دستگاه گوارش (از ابتدا تا انتها) کمک زیادی می کند.

کنترل و کاهش وزن از طریق تنظیم متابولیسم

 آنزیم های موجود در کامبوچا به تنظیم متابولیسم و همچنین سلامتی و تقویت سیستم گوارش و در نتیجه هضم بهتر غذا کمک می‌کنند.لذا کامبوچا بعنوان یک مکمل موثر در رژیم غذایی و کنترل و کاهش وزن معرفی شده است.گونتر فرانک آلمانی در کتاب خود از افرادی گذارش می دهد که با نوشیدن روزانه یک لیتر کامبوچا هفته ای یک و نیم کیلو کاهش وزن داشته اند.

کامبوچا برای ورزشکاران؛ انرژی‌زا  و برطرف کننده گرفتگی های عضلانی

کامبوچا آهن موجود در چای سیاه را آزاد می‌کند که این مسئله به افزایش هموگلوبین خون کمک نموده و انتقال اکسیژن به بافت‌ها را افزایش می‌دهد. این نوشیدنی میزان جذب آهن بدن را از سایر سبزیجات آهنی افزایش می‌دهد.گونتر فرانک در کتاب خود به تحقیقی که در آلمان بروی ورزشکاران حرفه ای با تمرینات سخت و فشرده صورت گرفته اشاره میکند. نتایج این تحقیق نشان داد، ورزشکارانی که کامبوچا مصرف میکردند بدلیل آنزیم های موجود در این نوشیدنی  از هرگونه گرفتگی های عضلانی که قبلا دچار آن می شدند دور مانده اند. این تحقیق در آلمان توسط کورنر صورت گرفته است. طبق تحقیقات و آمار دکتر اریش ربهولتس می توان با کامبوچا تا 66 درصد افزایش راندمان و کارایی را بدست آورد.

کامبوچا برای تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان عفونت ها

برخی از محققان بر این عقیده هستند که کامبوچا به دلیل روند تخمیر و ترکیباتی مانند اسید استیک یک آنتی بیوتیک طبیعی محسوب می شود و محیطی فراهم می کند که از رشد باکتری های آسیب رسان پیشگیری می کند و برخلاف آنتی بیوتیکهایی که پزشکان تجویز میکنند استفاده دراز مدت از آن هیچ گونه عوارض جانبی بهمراه ندارد. کامبوچا این خاصیت  را دارد که باکتری های مضر را نابود، باکتری های مفید را حفظ و سلولهای دفاعی بدن را افزایش دهد و در نتیجه با از بین بردن عفونتها سیستم ایمنی بدن را سالم و قوی نگهدارد. همچنین پرفسور ریمپلر از دانشکده پزشکی هانوفر آلمان با توجه به نتایج آزمایش خون 24 نفر که روزانه حدودا نیم لیتر کامبوچا مصرف می نمودند، تکثیر سلول های دفاعی و تقویت سیستم ایمنی بدن از طریق کامبوچا را تائید می نماید.

کامبوچا برای تنظیم فشارخون

بنا به توصیه دکتر مکس بینگ می توان از نوشیدنی کامبوچا برای جلوگیری از سردرد و سرگیجه‌های ناشی از فشارخون استفاده نمود. مصرف این قارچ برای درمان فشارخون بالا توصیه شده است.

کامبوچاو بهبود سیستم عصبی

کامبوچا محتوی اسیدهای آمینه مختلف، آلکالوئیدهای متیل زانتین (کافئین، تئوفیلین و تئوبرومین)، اسید اسکوربیک (ویتامین C) و ویتامین‌های گروه B (شامل اسید فولیک B9) است که این ترکیبات برای متابولیسم طبیعی سیستم عصبی حیاتی هستند. این ترکیبات در سردردها و اضطراب به کمک سیستم عصبی آمده و از بروز حملات صرع جلوگیری می‌کنند.

کامبوچاو درمان آسم

مصرف روزانه کامبوچا برای مبتلایان به آسم مفید است. این نوشیدنی حاوی تئوفیلین است که سبب گشاد شدن نایژه‌ها می شود. دوز درمانی تئوفیلین روزانه ۰٫۱۸ تا یک گرم است. تنها یک فنجان کامبوچا محتوی ۱٫۴۴ میلی گرم از این ماده می باشد. 

کامبوچا سرشار از ویتامین B، C، D و E
نوشیدنی کامبوچا علاوه بر داشتن باکتری های مفید، حاوی ویتامین هایی مانند ویتامین B و Cو  Dنیز می باشد.ویتامین B موجود در کامبوچا باعث تسکین و کاهش استرس شده و همچنین میل و اشتهای عصبی را نیز کاهش می دهد. این ویتامین همچنین خطر بروز بیماری های قلبی عروقی را کاهش داده و به تقویت حافظه کمک می کند. میزان ویتامین C بالای کامبوچا نیز به تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش بیماری های قلبی عروقی و بهبود سلامت چشم کمک شایانی می کند. و علاوه بر این ویتامینD موجود در کامبوچا مفید برای استخوانها و پوست می باشد.

کامبوچا برای جلوگیری از تصلیب شرائین(گرفتگی عروق)، کاهش کلسترول خونو بهبود عملکرد عروق

در یک آزمایش کلینیکی از ۵۲ بیمار مبتلا به تصلب شرائین که کلسترول بالایی نیز داشتند، کامبوچا کلسترول خون آنها را پایین آورد. دکتر اریش ربهولتس رئیس درمانگاه گاگنو در آلمان ضمن برشماری خواص درمانی متعدد نوشیدنی کامبوچا به کاهش میزان شیلومیکرون ها و در نتیجه کاهش کلسترول خون از طریق کامبوچا نیز اشاره دارد. شیلومیکرونها ذراتی هستند که حامل چربی در خون می باشند.

در مطالعه‌ای که روی اردک‌ها انجام شد، کامبوچا به میزان قابل توجهی ضمن کاهش LDL (کلسترول بد)، همزمان طی گذشت تنها ۱۰ روز میزان HDL (کلسترول خوب) آن‌ها را افزایش داد. نتایج آزمایشات روی تاثیر کامبوچا در سایر حیوانات توسط دکتر زیگوارت هرمن، دیگر محقق آلمانی نشان داد کامبوچا حدود ۴۵ تا ۵۲ درصد حجم کلی کلسترول را کاهش می‌دهد. این نوشیدنی همچنین در عین افزایش HDL، میزان تری گلیسیرید و LDL را کاهش می‌دهد.

استرس اکسیداتیو می‌تواند به دیواره داخلی رگ‌ها نیز آسیب برساند. این آسیب‌ها مقدمه بروز تصلب شرائین هستند و برای سلامت قلب تهدیدی جدی به حساب می‌آیند. مطالعات دکتر مادااوس نشان داد که آنتی اکسیدان‌های موجود در کامبوچا به احیاء و بازسازی دیواره سلولی رگ‌های خونی کمک می‌کند.

کامبوچا برای کاهش معده درد

کامبوچایک نوشیدنی تخمیری است که به هضم غذا کمک می کند. در نتیجه با کمک به پیش هضم از طریق برخی آنزیم های موجود در کامبوچا،از فعالیت پانکراس (لوزالمعده) کاسته شده و لازم به تولید مایعات گوارشی کمتری در معده می باشد. همچنین این نوشیدنی به حفظ PH روده ها و افزایش باکتری های خوب کمک زیادی می کند. لذا برای افرادی که از درد معده، سندرم رودۀ تحریک پذیر، بیماری کرون، بیماری سلیاک و کاندیدوز رنج می برند می تواند مفید واقع شود.

کامبوچا برای درمان کم‌خونی

اسیدهای ارگانیک موجود در کامبوچا ترکیبات آهنی سه ظرفیتی موجود در منابع گیاهی را به یون‌های دو ظرفیتی آهن تبدیل می‌کنند.این مسئله آهن‌ها با منشاء گیاهی را بیشتر در دسترس بدن قرار می‌دهد. همچنین ویتامین C موجود در کامبوچا جذب آهن را افزایش می‌دهد. متخصصان، نوشیدن کامبوچا را به ویژه به افراد مسن و گیاه‌خواران توصیه نموده تا با افزایش جذب آهن از فقرآهن در آنها جلوگیری شود.

در کتب و مقالات منتشره در رابطه با کامبوچا خواص درمانی ذیل نیز گذارش شده اند:

  • کاهش ناراحتی های قلبی و جلوگیرى از سکته‌هاى قلبى
  • تقویت قوای میل جنسی با افزایش هورمونهای مربوطه
  • پیشگیری از نشانه های نامطلوب یائسگی(45)
  • درمان آب مروارید(46)
  • تنظیم میزان قند خون و مفید برای دیابت(47)
  • بهبود ضعف اعصاب، سردرد و سرگیجه، خستگی و اختلالات بی خوابی(48)
  • درمان بواسیر(49)
  • رفع سریع و درمان یبوست(50)
  • درمان آبله و جوش، زونا و انواع آبسه
  • کاستن عوارض و بهبود بیماری MS(مخفف “اسکلروز چندگانه” (Multiple Sclerosis /(49)
  • درمان کبد چرب و جلوگیری از اسیدی شدن کبد(52)
  • بهبود التهابات شکم، کرامپ های عضلانی، گاز و نفخ
  • کاهش چین و چروک پوست و شادابی و طراوت بخشیدن به آن بدلیل مخمرها و آنزیم های موجود
  • ریزش موها، جلوگیری از تاسی سر و سیاه شدن موهای سفید

 

نظرات
برای این محصول یک دیدگاه بگذارید.
نام
ایمیل
متن دیدگاه
رتبه بندی محصولات

درباره ما

تحقیقات جدید نشان از افزایش روز افزون آمار بیماریهای ناشی از استفاده بی رویه از مواد شیمیایی(سم ها کودهای شیمیایی، هورمون ها ومواد نگهدارنده سنتز شده و تراریخته ها  در تولید محصولات کشاورزی دارد که سرطان ها و آلزایمر از جمله آنها هستند.خوشبختانه در کشور عزیزمان پتانسیل بالایی برای افزایش سطح زیر کشت ارگانیک وجود دارد.لذا بر آن شدیم پل ارتباطی باشیم بین خانواده ها و تولیدکنندگان و کشاورزانی که در سراسرایران برای حفظ و ارتقای سلامت خانواده ها تمام تلاش خود را برای تولید بهترین و پاک ترین محصولات غذایی (ارگانیک) به کار میبرند.    ادامه ...

اطلاعات

نماد اعتماد الکترونیکی



ما را در شبکه های اجتماعی پیدا کنید

Premium Joomla Templates