محصولات غذایی ارگانیگ به چه محصولاتی گفته می شود و چگونه تایید و نظارت می گردد؟

 

نگاهی کوتاه به تعریف و تاریخچه محصولات غذایی ارگانیک در جهان

 

ریشه لغت ارگانیک به زبان انگلیسی میانه باز میگردد و معنی آن بعنوان موجودات زنده ارگانیزه نخستین بار در سال 1778

میلادی ثبت شده است و معنای آن به دور از کود و آفت کش شیمیایی در سال 1831 میلادی به ثبت رسیده است.

 

محصولات غذایی ارگانیک به فراورده های کشاورزی گفته می شود که اولا منشا آن کاملا طبیعی باشد، ثانیا در تولید و فراوری آن از کودهای شیمیای- سموم و هورمون ها و هرگونه تغییر در ماهیت طبیعی و دستکاری ژنتیکی استفاده نشده باشد.

به اینصورت که در مراحل تولید محصول از کشت اولیه تا بسته بندی نهایی هیچ نوع ماده شیمیایی به آن اضافه نگردد و تمام مراحل تقویت زمین-کاشت و برداشت با استفاده از نهاده های طبیعی مانند کود زیستی، کمپوت و حشرات سودمند باشد.

                                                         محصولات غذایی ارگانیگ به چه محصولاتی گفته می شود و چگونه تایید و نظارت می گردد؟

تقاضا برای غذای ارگانیک در جهان بشدت در حال افزایش است بطوریکه برای مثال در آمریکا غذای ارگانیک رو به رشدترین بخش بخش صنعت غذای آمریکا می باشد- و یا در اروپا طرح دولتی تدوین شده است که تا سال 2020 میلادی 60 درصد از تمام غذایی که در موسئسات دولتی سرو می گردد ارگانیک باشد.    

                                                             محصولات غذایی ارگانیگ به چه محصولاتی گفته می شود و چگونه تایید و نظارت می گردد؟

 در حال حاضر از 196 کشور جهان، 179 کشور به سمت تولید محصولات غذایی ارگانیک روی آورده اند. محصولات غذایی ارگانیک از سال 1387 جای خود را در بازار محصولات غذایی ایران پیدا کرده است.

هم اکنون بالاترین سهم بازار محصولات ارگانیک جهان را کشور آمریکا- آلمان- فرانسه به خود اختصاص داده اند. و کشور عزیزمان در جایگاه 42 جهان قرار دارد.

با یک نگاه اجماع به این نوع کشت، دلیل روی آوردن روز افزون جهان به کشت ارگانیک، کاهش هزینه های سلامت، افزایش بهره وری نیروی انسانی و مسائل مطلوب زیست محیطی است که در نهایت منجر به کاهش هزینه های دولت می شود.                                                      

درباره ما

تحقیقات جدید نشان از افزایش روز افزون آمار بیماریهای ناشی از استفاده بی رویه از مواد شیمیایی(سم ها کودهای شیمیایی، هورمون ها ومواد نگهدارنده سنتز شده و تراریخته ها  در تولید محصولات کشاورزی دارد که سرطان ها و آلزایمر از جمله آنها هستند.خوشبختانه در کشور عزیزمان پتانسیل بالایی برای افزایش سطح زیر کشت ارگانیک وجود دارد.لذا بر آن شدیم پل ارتباطی باشیم بین خانواده ها و تولیدکنندگان و کشاورزانی که در سراسرایران برای حفظ و ارتقای سلامت خانواده ها تمام تلاش خود را برای تولید بهترین و پاک ترین محصولات غذایی (ارگانیک) به کار میبرند.    ادامه ...

اطلاعات

نماد اعتماد الکترونیکی



ما را در شبکه های اجتماعی پیدا کنید