عسل ارگانیک چیست؟ خواص شگفت انگیز عسل ارگانیک + خرید

عسل ارگانیک (honey )عسلی است که در تمامی مراحل تولید و فرآوری آن از هیچ نوع ماده سمی و شیمیایی و انتی بیوتیکی استفاده نشده باشد. این بدان معناست که زنبور دار از هیچ نوع ماده برای عمل آوری عسل به زنبوران عسل نخورانده باشد و حتی از آفت کش‌ها و داروها هم برای مبارزه با بیماری‌ها و افت های احتمالی زنبوران در فرایند تولید استفاده نکرده باشد. امروزه توجه به  سلامتی و اهمیت دادن به نوع خوراک ازمهم ترین دغدغه های بشری است. ارائه محصولات ارگانیک در فروشگاه آنلاین تبریز یاشیل یه می تواند گزینه پیشنهادی خوبی برای خرید مواد غذایی مثل حبوبات ارگانیک و تنقلات ارگانیک باشد. برای اکثر بیماری ها مثل دیابت استفاده از عسل گشنیز ارگانیک یا محصولات چهار شیره می تواند بسیار مفید باشند.

کندوی عسل ، ظروف شربت خوری کندو، قاب چوبی و شان عسل و حتی موم داده شده نیز به کندو باید سالم و فاقد مواد آلاینده وشیمیایی باشد. این فرآیند بیولوژیک در زنبورستان کوزه عسل اجرا می گردد.

متاسفانه امروزه استفاده از پلاستیک به جای چوب در صنعت زنبورداری رواج چشمگیری یافته که خود این امر باعث تهدید و به چالش کشیدن سلامت عسل ها و محصولات تولید شده می گردد.

جدول ارزش غذایی عسل

انتخاب عسل ارگانیک و طبیعی

عسل هایی که از این نوع کندوها و مواد بکار رفته از پلاستیک و مشابه آن تولید شده باشد هیچگاه ارگانیک نمی باشند. ظروف نگهداری عسل نیز باید شیشه ای و تمیز و عاری از هر گونه آلودگی باشد. عسلهایی که در ظروف پلاستیکی نگهداری و به فروش می رسد ارگانیک نیستند، حتی اگر خود عسل ارگانیک تولید شده باشد عسل به علت اسیدی بودن و پی اچ بالایش مواد شیمیایی موجود در این ظروف را به خود حل می کند و باعث سمی شدن و غیر قابل استفاده می شود. پس خود ظروف نگهدای عسل نیز در ارگانیک بودن آن دلالت دارد.

چگونه عسل ارگانیک تولید می شود؟

اجرای کشاورزی طبیعی برای تولید محصولاتی مثل غلات ارگانیک یا چهار شیره پایدار علاوه بر آن که منجر به سود بخشی اقتصادی- اجتماعی می شود، مانع از پیدایش آلودگی های آب و خاك شده و با حفاظت از محیط زیست از به خطر افتادن حیات گیاهان، حیوانات و انسان ها جلوگیری خواهد کرد. این در حالی است که الگوهای کشاورزی متداول خسارت های جبران ناپذیری به منابع زیستی کشور وارد می آورد.

میزان تولید عسل ارگانیک در دنیا

در دنیا یک میلیون و 200 هزار تن عسل طبیعی تولید می شود که 70 درصدآن چند گیاهی و 30 درصد باقیمانده تک گل است. 50 درصد عسل جهان توسط کشورهای چین، آمریکا، آرژانتین، مکزیک، ایران، ترکیه، و کشورهای اروپای شرقی تولید می شود.